Tag Rasmus Hjortshoij

28-12-2021

UNA NUEVA MANERA DE APLICAR LA SOSTENIBILIDAD A LA COCINA

“la idea es regresar a la tierra, desarrollando una identidad culinaria cuyas raíces sondean el orden natural de la vida misma... En el centro, este tipo de cocina que es una celebración de la vida: deleitarse con los múltiples hongos, bayas y hierbas que crecen bajo nuestros pies; los pescados de nuestros lagos; las hormigas de nuestros árboles; también las levaduras silvestres y las bacterias del aire. Nuestra tierra está viva, dice la doctrina neo-nórdica, y nosotros también. Y cuando ya no estemos vivos, la tierra seguirá viviendo, como siempre. Es una ideología, esencialmente, no solo un pedazo de rábano y una aguja de pino en el plato, y acoge con fervor a todos los convertidos”

20-08-2021

BIG Marsk Tower, un nuevo hito para el Wadden Sea National Park en Dinamarca

La Marsk Tower es un proyecto firmado por el estudio de arquitectura BIG. Un nuevo hito erigido en el famoso Wadden Sea National Park, área natural protegida en la costa sudoeste de la península de Jutland, Dinamarca, patrimonio de la UNESCO desde 2014. La torre es un nuevo fascinante punto panorámico en el paisaje del parque nacional. De 25 metros de alto y sin barreras arquitectónicas, gracias al ascensor situado en el núcleo, que permite disfrutar de una vista espectacular.

15-07-2021

EFFEKT Architects un foyer para Amager Bio y ZeBU theater Copenhague

En Copenhague, el estudio EFFEKT Architects ha proyectado un nuevo foyer para dos importantes espacios culturales de la ciudad, el Amager Bio y el ZeBU theater. Ambos equipamientos son metas históricas y consolidadas para los eventos culturales del barrio de Amager. Era necesario ampliar los foyers para responder a las necesidades contemporáneas y poder albergar también eventos de relevancia internacional.

09-10-2020

Estación brutalista de cemento armado, por COBE y Arup

COBE y Arup han realizado en el puerto de Copenhague una estación de metro aplicando una reinterpretación del lenguaje modernista.