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La sede parisina de École Ducasse lleva la firma de Arte Charpentier

24-03-2021

La sede parisina de École Ducasse lleva la firma de Arte Charpentier

El chef y empresario francés Alain Ducasse, que cuenta en su haber con 20 restaurantes y 21 estrellas Michelin, recientemente ha inaugurado el campus parisino de su escuela de cocina, École Ducasse, en la localidad de Meudon-la-Forêt. El campus, que incluye un restaurante, ha sido proyectado por el estudio francés Arte Charpentier. Se presenta como un conjunto de cuatro volúmenes de formas geométricas recubiertos con un envoltorio irregular a base de paneles de aluminio compuesto, y unidos por una base común de hormigón armado. En el centro de los cuatro volúmenes, que se han dividido temáticamente como tierra, fuego, aire y agua, un gran atrio actúa como punto de conexión.

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