Todo cambia vertiginosamente en la ciudad emblemática de los Estados Unidos de América y hoy, en Nueva York, es obligado un itinerario bajo el signo de lo verde.



Green New York
High Line Park, Estudio Diller, Nueva York Street Art New Museum, New York

High Line Park, estudio Diller, Nueva York
High Line Park. Fascinante recuperación urbana proyectada por el estudio Diller en colaboración con el paisajista Piet Ovldorff. Un parque colgante ubicado en el lugar donde estaban los históricos andenes abandonados de la línea ferroviaria construida en los años treinta, con tumbonas, bancos y esculturas de artistas de todo el mundo. No se trata de un simple parque ya que alberga actividades culturales y comerciales. El recorrido conecta el Meatpacking District con el barrio de Chelsea.

Rooftop farm, granjas urbanas: Brooklyn Grange
Es el tejado de un edificio de Queens que alberga la Brooklyn Grange, huerto urbano, punto de referencia para todos los neoyorquinos que buscan productos biológicos. La producción actual es de unos 18.000 Kg de distintas hortalizas, cultivadas sin el empleo de pesticidas ni productos químicos. Solo de tomates se producen unas 40 variedades diferentes. Lanzada por el agricultor Ben Flanner, la iniciativa se ha podido llevar a cabo gracias a la Bromley Caldari, sociedad de arquitectos expertos en resolución de problemas, y la Acumen Capital Partners, grupo especializado en la reforma sostenible de espacios comerciales en NY

Street Art – New Museum,  Kazuyo Sejima y Ryne Nishizawa
Espíritu informal para la institución museística de Bowery Street. El New Museum, insertado en medio de unos edificios comerciales no particularmente interesantes, ha sido realizado con una simplicidad brutal. El espacio está dedicado, en su totalidad, al arte contemporáneo y se propone como una incubadora de nuevas ideas. El proyecto está firmado por los arquitectos Kazuyo Sejima y Ryne Nishizawa

La manzana que hace soñar
En West 14 th street, el Apple Store del Meatpacking District. Proyectado por los arquitectos Bohlin Cywinski Jackson, en él se aprecia el contraste entre lo diseñado en la reforma y el edificio histórico, de arqueología industrial de principios del siglo XX.  Caracterizada por sus amplios vacíos ocupados por ventanales la fachada alterna el ladrillo rojo con el cristal, pero es sobre todo la escalera circular de tres plantas de cristal del interior lo que atrae la atención de los visitantes.

Sano street food
En Union Square, hilo directo entre productor y consumidor. Los greenmarket son auténticos mercados en los que se produce la conexión ideal entre los habitantes del campo y los que viven en el corazón de Manhattan.
Aquí no caben los alimentos industrializados. Pero no se puede dejar de comer en Pommes Frites  degustando las patatas fritas con crema de rábano.

Encuentre el truck gourmet Red Hook Lobster Pound
Gastronomía de alto nivel en Red Hook Lobster Pound, con sus rolls de langosta y sus lobster sandwich. El Time Out New York considera sus bocadillos de langosta un manjar que hay que probar. En su sitio web puede averiguarse dónde está localizado el furgón cada día.


Meatpacking District, la carnicería de Nueva York
Es, sin duda, el lugar más trendy del momento. El Meatpacking District debe su nombre a sus establecimientos de comercio de carne. A diferencia de otras zonas de la ciudad, conserva aún su identidad propia, ligada al comercio de carne al por mayor. Por la mañana, temprano, pueden verse carniceros con delantal y gorro blanco, que se mezclan con extravagantes lofts, restaurantes de moda y clubs exclusivos.

Dormir en el Meatpacking District

Gansevoort Hotel
Hotel de diseño inspirado en los años sesenta/ setenta, ha sido proyectado por el arquitecto Stephen B. Jacobs en colaboración con Andi Pepper – Interior Design. Es divertido el billar del el vestíbulo. Posee estancias con magníficas vistas al río Hudson y piscina panorámica en la azotea, además del Plunge Rooftop bar lounge, con terrazas panorámicas y grill al aire libre.

The Standard Hotel in the Meatpacking district
Hotel boutique de estilo arquitectónico contemporáneo con paredes de cristal a través de las que se contemplan vistas espectaculares de la Gran Manzana. Shawn Hausman y Todd Schliemann, autores del proyecto, han situado el hotel en un edificio de cemento armado caracterizado por sus dos enormes machones de la base de la estructura y situado por encima de la antigua vía de tren que ha sido transformada en parque urbano. Minimalista, cool y frecuentado por una clientela fashion, dispone, en la planta 18, de un gimnasio abierto las 24 horas.

Comer en el Meatpacking District

Spice Market
Ambiente exótico, vino de Nueva Zelanda, cocina de fusión, predominantemente oriental, aderezada con salsa metropolitana. Buena relación calidad precio.

Pastis
Recorriendo la High Line se encuentra Pastis, un bistrot de atmósfera franco colonial. Conocido por haber sido localización de la serie Sexo en Nueva York, lo frecuenta una clientela alternativa y muy trendy.


Para comer neoyorquino doc

Katz's Deli
Para comer de manera absolutamente americana, pero con un gusto no prefabricado, Katz's  es un lugar único en todos los Estados Unidos. Contraparte de la tecnológica Nueva York, conserva un aire y un ambiente un poco anticuados. Ofrece enormes y fantásticos bocadillos de ternera y/o pavo. Ha entrado en la historia del cine con la película “Cuando Harry encontró a Sally”

Curiosidad

Outlet Century 21
Está entre los grandes almacenes más queridos de la ciudad. Edificio de 7 plantas en el que pueden encontrarse productos de marca con descuentos asombrosos. Lo más interesante es comprar marcas americanas.

Metro
Para ir a los lugares citados en el itinerario, tomar las líneas A, C, E y bajar en la estación de 14th Street o bien la línea L y bajar en 8th Avenue.

Cintya Concari


The High Line
519 West 23 Rd street

Brooklyn Grange
37 – 18 Northern Boulevard

Coolhaus

Red Hook Lobster Pound
284 Van Brunt Street

Hotel Gansevoort
18  9th  Avenue

The Standard Hotel
848 Washington Street

Spice Market New York
403 West 13th Street

Pastis
9 9th Avenue

Katz's Deli
205 East Houston Street

New Museum
235 Bowery

Apple Store
West 14 th street 401w

Century 21
22 Cortlandt
 


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